La charte qualité
Bretagne Viande Bio s'inscrit dans une démarche qui intègre les critères les plus exigeants de l'élevage Bio, en les appliquant à toutes les composantes de la filière.
Critères obligatoires
Taille de l'élevage
Ce critère est important pour BVB.Un maximum de truies et de porcs sont autorisés à l'élevage.
Autonomie alimentaire
Nous demandons aux éleveurs d'être au minimum autonome à 50%, donc sur la ferme. L'approvisionnement supplémentaire devant se faire dans les départements limitrophes.
Autonomie du plan d’épandage
L'autonomie à la ferme est demandée, et contrôlée via la présentation d'un plan de fumure.
0% caillebotis
Pas de caillebotis, hors caniveaux sous abreuvoirs.
