Principe de fonctionnement

Tous les porcs BVB sont issus de Bretagne. Les petits naissent bio et sont élevés sur paille et/ou en plein air sous la mère.
La nourriture est basée sur des céréales et des légumineuses cultivées sans pesticides ni engrais de synthèse. Souvent préparée à la ferme elle ne contient ni OGM ni farines de viande, produits rigoureusement bannis.

Cahier des charges biocohérence

Tous les éleveurs de porcs doivent adhérer au cahier des charges Biocohérence (en savoir plus).

Une croissance dans le respect des rythmes biologiques

Le porc est élevé en plein air et sur litière paillée, sans jamais forcer sa croissance (pas d'acides aminés de synthèse). L’animal ne peut pas être abattu avant 6 mois.

La santé de l'animal est basée sur des méthodes préventives. Les soins sont essentiellement homéopathiques et phyto-thérapeutiques.

Un élevage respectueux de l'environnement

Les problèmes de lisier ne se posent pas. L’ensemble des pratiques agricoles biologiques contribue à la reconquête de la qualité de l’eau, de l’air et du sol.